Источник: https://eksmo.ru/entertaining/smotrim-slushaem-uznaem-bolshe-pamyat-dereva-tiny-valles-ID15608824/
Другие посты от eksmo.ru
Прекрасно написанный и сконструированный роман каталонской писательницы Тины Валлес, который помещает читателя в сознание ребенка. «Память дерева» — потрясающая история о том, из чего рождаются воспоминания, где они хранятся, как передаются и как их можно потерять. Запоминающаяся книга, подтверждающая талант Тины Валлес как рассказчицы. Размеренная жизнь Жана меняется, когда дома их становится пятеро. Бабушка и дедушка Жоан и Катерина покинули Вилаверде и поселились с Жаном и его родителями в квартире на Сан-Антонио в Барселоне. Теперь слова и молчание для Жана приобретут новое значение. Пока взрослые делают все возможное, чтобы ничего не менялось, Жан молча анализирует, чтобы понять, что же на самом деле происходит. Разговоры между дедушкой и внуком — с вопросами без ответов и с ответами без вопросов — выстраивают мозаику сцен, в которых отношения между героями развиваются удивительным образом. У них на двоих есть целый мир, состоящий из прогулок, деревьев и букв, в которых больше смысла, чем изначально кажется. Рецепт хлеба по-каталонски Хлеб по-каталонски pan con tomate, или же pan catalana, — простая, но одна из самых вкусных закусок. Ингредиенты (на две порции): Белый хлеб (чиабатта) 1-2 спелых помидора Оливковое масло Зубчик чеснока Хамон (опционально) Приготовление: 1. Хлеб нарезаем удобными для себя кусочками (по-каталонски принято разрезать буханку вдоль, а потом уже нарезать кусочками — чтобы каждый кусок был снизу с корочкой, но это кому как удобнее), слегка подрумяниваем — в духовке или просто на сковороде. 2. Помидоры разрезаем пополам, мякоть каждой половинки натираем на хлеб, пока в руках не останется одна шкурка. К натертой мякоти добавляем мелко порубленный/натертый маленький зубчик чеснока. Или очищенным чесноком слегка натираем сами кусочки поджаренного хлеба. Можно вообще без чеснока. 3. Каждый кусочек хлеба смазываем чайной ложкой оливкового масла и солим. 4. Сверху можно положить по кусочку хамона. Что почитать, если понравилась книга «Невероятное паломничество Гарольда Фрая», Рейчел Джойс «История Артура Трулава», Элизабет Берг «Мой дедушка был вишней», Анджела Нанетти «Тревожные люди», Фредрик Бакман «Чудаки и зануды», Ульф Старк «Тайный дневник Адриана Моула», Сью Таунсенд «Вафельное сердце», Мария Парр «35 кило надежды», Анна Гавальда «Тень ветра», Карлос Сафон
