Источник: https://ast.ru/news/lenivyy-napoleon-i-slivochnyy-trayfl-5-portsionnykh-desertov-dlya-prazdnikov/
Другие посты от ast.ru
Вы готовитесь к домашней вечеринке или празднику и обдумываете меню. Если собираетесь подать десерт, рассмотрите лакомства в стеклянных или пластиковых стаканах. Их быстро приготовить и легко транспортировать. Предлагаем вам подборку аппетитных вариантов с эффектной подачей с выпечкой и без из кулинарных книг Издательства АСТ. Книги на десерт: лучшие рецепты 21 книг Кофейный мусс с персиком Прелесть этого десерта заключается в сочетании разных вкусов и текстур шоколада, кофе и консервированных персиков. Фото из «Не слипнется! Сладкие завтраки, булочки и кексы, пироги, десерты и вкусное печенье» Не слипнется! Сладкие завтраки, булочки и кексы, пироги, десерты и вкусное печенье Бахлина Светлана Юрьевна ИНГРЕДИЕНТЫ2 пачки брикетного пастообразного творога по 180 г;80 мл сливок жирностью 22%;6 половинок консервированных персиков;60 г сахара;60 мл крепкого кофе;30 г шоколада. ПРИГОТОВЛЕНИЕВзбиваем сливки до загустения.В отдельной емкости смешиваем блендером творог, кофе и сахар до единой массы. Уже на этом этапе у вас не должно быть ни крупинки.Добавляем сливки в творог и уже аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы не создать лишних пузырьков.Персики нарезаем на мелкие кубики.Собираем десерт. На дно стакана кладем творог, затем слой персиков, потом снова творог и так далее.Украсьте тертым шоколадом, чтобы завершить ансамбль вкусов. Лимонные капкейки «Пикачу» Представляем рецепт эффектного и нежного десерта с ностальгическим декором. Украсьте капкейки кремом из творожного сыра и сливок и нарисуйте очаровательные красные щечки, воссоздавая образ Пикачу. Фото из кулинарной книги «Пика‑пика! Рецепты карманных монстров» Пика-пика! Рецепты карманных монстров Третьякова Дарья Анатольевна ИНГРЕДИЕНТЫ240 г творожного сыра;185 г пшеничной муки;180 мл сливок жирностью 33%;125 г йогурт;120 г сахара;100 г сливочного масла;70 г сахарной пудры;2 яйца категории с0;цедра одного лимона;2 столовые ложки лимонного сока;7 г разрыхлителя;1/2 чайной ложки ванильного экстракта;желтый и красный пищевые водорастворимые красители;желтые формочки для капкейков. ПРИГОТОВЛЕНИЕРазогреть духовку до 180 °С. С лимона снять цедру, после выжать сок. Взбить размягченное масло с сахаром, по одному добавить яйца, затем йогурт, лимонную цедру и все перемешать. Объединить муку с разрыхлителем, соединить с влажной смесью. Добавить лимонный сок и еще раз перемешать.Заполнить желтые бумажные формочки для капкейков на 2/3 от объема. Выпекать в духовке около 15–17 минут, пока серединка не пропечется (это можно проверить зубочисткой, воткнув ее в центр капкейка — она должна быть сухой). Вынуть капкейки из духовки, полностью остудить.Для крема взбить жирные сливки до состояния мягкого соуса. Добавить творожный сыр комнатной температуры, снова взбить до состояния крема, добавить сахарную пудру и несколько капель ванильного экстракта. Быстро взбить до объединения.Небольшую часть крема (1–2 чайные ложки), окрасить в красный цвет, остальной крем окрасить в желтый. Переложить в кондитерский мешок с насадкой и украсить капкейки желтым кремом, а красным сделать точки‑щечки Пикачу. Сливочный ПП-трайфл Представляем быструю, низкокалорийную и богатую белком версию классического английского десерта. Состоит из прослойки бисквита, фруктовой начинки и взбитых сливок. Из ингредиентов получатся две порции. Фото из кулинарной книги «Легкие десерты и выпечка. Быстро, вкусно, стильно» ИНГРЕДИЕНТЫ130 мл сливок жирностью 10%;120 г мягкого творога;50 г смеси для приготовления пирожного в кружке;3 абрикоса;подсластитель — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕВ миску засыпать смесь для приготовления пирожного, влить молоко и взбить.Перелить тесто в форму для запекания и выпекать 15 минут в разогретой до 180 °C духовке.Мягкий творог смешать со сливками и добавить подсластитель.Корж поломать на небольшие кусочки и измельчить в блендере в крошку.Собрать трайфл: в креманку выложить часть крошки, затем — нарезанные кубиками абрикосы, затем — крем и оставшуюся часть крошки. Дать трайфлу немного пропитаться. Легкие десерты и выпечка. Быстро, вкусно, стильно Мартынов Михаил Юрьевич Ленивый «Наполеон» Представляем быстрый рецепт любимого десерта из готового слоенного теста и с классическим заварным кремом. Это беспроигрышный вариант, который выручит на семейном празднике или домашней вечеринке. Фото из «Не слипнется! Сладкие завтраки, булочки и кексы, пироги, десерты и вкусное печенье» Не слипнется! Сладкие завтраки, булочки и кексы, пироги, десерты и вкусное печенье Бахлина Светлана Юрьевна ИНГРЕДИЕНТЫ250 г слоеного бездрожжевого теста;40 г муки;500 мл молоко;100 г сахар;2 яйца;12 г или стручка ванили ванильного сахара;ягоды для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕРазогреваем духовку до 180 °C. Пласты теста немного раскатываем, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20–25 минут, пока они не станут поджаристыми.Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку, ванилин и холодное молоко. Тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь, не переставая мешать. Варим до загустения. Как только крем начал пузыриться, снимаем с огня и даем немного остыть.Оставшееся тесто скалкой или руками перетираем в крошку.В стакан выкладываем слой теста, затем слой крема и так далее. Можно украсить ягодами. Парфе с ягодами и фруктами Фото из кулинарной книги «Умаи! Еда из мира манги» Освежающий и простой в приготовлении десерт. Соберите со свежими сезонными или консервированными фруктами и ягодами. Умаи! Еда из мира манги Танака Иори ИНГРЕДИЕНТЫ400 г клубники;150 мл 33% сливок;4 столовые ложки йогурта;3 столовые ложки сахарной пудры;2 столовые ложки сахара;мята для украшения. ПРИГОТОВЛЕНИЕПромытую клубнику нарезаем на четвертинки, соединяем с сахаром и оставляем на 20 минут.В глубокой миске взбиваем сливки с сахарной пудрой до крепких пиков, добавляем йогурт.Готовый крем отправляем в холодильник.В сервировочные блюда выкладываем слоями клубнику и крем, украшаем веточкой мяты. 05.01.2025 г. Книги 5 десертов, которые готовятся за полчаса Корзиночки без выпечки, влажный брауни, арахисовое печенье и не только. 22.01.2025 г. Книги Книга «Чистое питание: избранные рецепты практиков» развеет мифы о «невкусном» здоровом питании Вкусный и полезный рацион для всей семьи на каждый день.
