Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет

1415.

Книга "Черное море. Маршруты и рецепты" — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.

Автор

Иден Кэролайн

Серия

Кулинария. Вилки против ножей

Издательство

БОМБОРА

ISBN

978-5-04-105898-2

Предзаказ

yes

Артикул: 5891718 Категория: Метка: