Источник: https://eksmo.ru/entertaining/smotrim-slushaem-uznaem-bolshe-palach-i-drozd-brin-uiner-ID15699832/
Другие посты от eksmo.ru
Мрачный и горячий хит, покоривший Букток! История любви, в которой криминала не меньше, чем романтики. И Слоан, и Роуэн — охотники за головами, которым чужды лишние эмоции. Но однажды им придется объединиться и открыть друг другу собственные сердца. Есть ли там еще что-то живое за жестокостью? Эта история станет захватывающим путешествием, которое заставит вас смеяться, переживать и затаить дыхание. Готовы ли вы к смертельной игре с любовью? Слушайте К книге "Палач и Дрозд" — Книги Эксмо на Яндекс Музыке Наполеон с инжиром Этот оригинальный десерт — не просто торт, а целый язык любви в романе «Палач и Дрозд». Наполеон с инжиром постоянно витает в мыслях героев, присутствует в их переписках и, в конце концов, оказывается на тарелках. Попробуйте приготовить его дома и понять, за что эту сладость так полюбили Слоан и Роуэн. Ингредиенты для теста: Мука — 450 г Масло сливочное (охлажденное) — 200 г Яйцо — 1 шт. Уксус — 1 столовая ложка Вода холодная — 1/2 стакана Соль — щепотка Ингредиенты для крема: Молоко — 1 литр Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Мука — 2 столовые ложки Крахмал (кукурузный) — 2 столовые ложки Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) Масло сливочное — 200 г (комнатной температуры) Ингредиенты для начинки: Свежий инжир — 300 г Приготовление: В глубокой миске просейте муку с солью. К муке натрите охлажденное сливочное масло на крупной терке и хорошо перемешайте его с мукой до состояния крошки. В отдельной емкости смешайте яйцо, уксус и холодную воду. Постепенно добавляйте смесь в муку и замешивайте тесто до получения гладкой и эластичной массы. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. После этого раздели тесто на 10-12 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круг. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Готовые коржи необходимо охладить. В кастрюле доведите молоко до кипения. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и крахмал, тщательно перемешайте до однородной массы. Аккуратно влейте горячее молоко в яично-сахарную массу. Верните кастрюлю на плиту и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Когда крем загустеет, снимите с огня и добавьте ванильный сахар. Остудите крем до комнатной температуры, а затем добавьте сливочное масло и хорошо взбейте до кремообразного состояния. Добавьте к готовому крему мелко нарезанный свежий инжир. На каждый корж выкладывайте слой крема с инжиром. После укладки всех коржей, обмажьте торт оставшимся кремом, чтобы он был покрыт со всех сторон. По желанию, украсьте торт дополнительными кусочками свежего инжира. Дайте торту настояться в холодильнике как минимум на 3-4 часа, а лучше — на ночь. Это позволит коржам пропитаться кремом и сделать текстуру более нежной. Приятного аппетита!
