Источник: https://eksmo.ru/entertaining/smotrim-slushaem-uznaem-bolshe-strana-vina-mo-yan-ID15678887/
Другие посты от eksmo.ru
«Страна вина» ― сатирический роман-загадка от Мо Яня, популярного китайского писателя и нобелевского лауреата. Сюрреалистическая история объединяет в себе элементы магического реализма, детектива, вестернов и легенд о сверхъестественном. В книге автор критикует растущее социальное и экономическое неравенство в современном в китайском обществе. Следователю по особо важным делам Дин Гоуэру поручают задание. Он должен проверить на правдивость сплетни о том, что в провинции Цзюго на званых ужинах местная власть и знать подают не молочных поросят, а младенцев с вином. По случаю приезда Дин Гоуэра жители устраивают банкет, во время которого гость, опьянев от напитков с экстравагантными названиями, начинает сомневаться в собственном рассудке. Неужели среди изысканных деликатесов на роскошном золотистом подносе восседает пухленький золотистый мальчик, истекающий маслом и распространяющий чудесный аромат? Слушайте К книге "Страна вина" — Книги Эксмо на Яндекс Музыке Рецепт коктейля «Цзюго» (в переводе с китайского ― «Страна вина») В основе рецепта ароматное гаоляновое вино из сорго, в котором запечатлено богатое наследие китайского народа. Оно схоже с водкой, но при этом обладает широкой палитрой вкусов, сочетая в себе сладость и горечь. Фруктовые сиропы, сок и ликер призваны подчеркнуть великолепие этого напитка и многогранность китайской культуры. Ингредиенты на 1 порцию 45 мл ликера Kinmen Kaoliang* (или другой разновдиности гаолянового вина) 20 мл ликера «Куантро» 7 мл имбирного сиропа** 60 мл апельсинового сока 15 мл сиропа «Гренадин» лед (по вкусу) * Можно заменить алкогольным напитком байцзю от «Маотай» или другого производителя. ** Можно заменить обычным сиропом (без добавок и ароматизаторов) и кусочком свежего имбиря. Приготовление Поместите все ингредиенты в шейкер*** и энергично встряхните его в течение 30 секунд. Подавайте напиток со льдом в высоком стакане или бокале для виски. *** Шейкер можно заменить обычной банкой с широким горлом и крышкой. Приятного знакомства с традициями Китая и галлюциногенным реализмом Мо Яня!
