Источник: https://ast.ru/news/uzhin-po-motivam-sumerek-gotovim-zakusku-goryachee-i-napitok/
Другие посты от ast.ru
Небо затягивают тучи, ночи становятся длиннее, пальцы сами набирают в строке поиска «Сумерки». Осенняя атмосфера идеально сочетается с просмотром саги — особенно если сопроводить тематическим съестным. Предлагаем воссоздать грибные равиоли Беллы, подать чесночный хлеб и кровяной коктейль. Добавят вечеру романтики и готического настроения. Книги для тех, кому нравится «Сумеречная сага» 14 книг Равиоли с грибами и соусом бешамель Источник: unsplash. Фото: Valentina Perez В фильме «Сумерки» Белла Свон и Эдвард Каллен отправляются на романтически свидание в ресторан «Белла Италия» в Порт‑Анджелесе. Эдвард предпочитает ничего не заказывать, а Белла берет равиоли с грибами. После выхода фильма одноименный ресторан, который действительно существует в городе, стал местом паломничества поклонников саги. ИнгредиентыДля пасты:100 г муки;яйцо.Для начинки:100 г твердого сыра;100 г шампиньонов;зубчик чеснока.Для соуса Бешамель:55 г или 4 столовые ложки сливочного масла;30 г муки муки;625 мл молока;20 г пармезана;щепотка соли;щепотка мускатного ореха.Приготовление пастыСделайте углубление в муке и добавьте яйца. Взбивайте вилкой, пока масса не перестанет быть липкой и не приобретет консистенцию теста.Месите руками 10 минут до однородности. Раскатайте в пласт толщиной в 30 миллиметров. Старайтесь придать ему форму квадрата или прямоугольника. Дайте тесту постоять 30 минут. Тем временем приготовьте начинку и соус.Приготовление начинкиПромойте и нарежьте грибы.Разогрейте в сковороде немного оливкового масла и обжарьте грибы и чеснок вместе до мягкости. снимите с огня и добавьте сыр.Приготовление соуса БешамельВ кастрюле на средне‑сильном огне растопите сливочное масло и добавьте муку. Помешивайте две минуты, затем медленно добавьте молоко и взбивайте до однородной консистенции.Продолжайте готовить примерно 10 минут, пока соус не закипит. Уменьшите огонь и тушите еще несколько минут, пока соус не загустеет. Добавьте пармезан, соль и мускатный орех.Соединяем вместеПоставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой. Нарежьте тесто на квадраты размером 3,5 на 3,5 сантиметров. Выложите ложкой немного грибной начинки в центр каждого квадрата и накройте сверху другим, придавите края вилкой.Тем временем вода должна закипеть. Забросьте равиоли и готовьте в течение 5 минут — готовые квадратики всплывут. Выловите их шумовкой, и разложите по тарелкам. Полейте соусом бешамель и добавьте немного сыра пармезан. Книжный цикл «Сумеречная сага» Перейти Ностальгировать вдвойне приятнее вместе с книгами Стефани Майер в легендарных черных обложках. Издательство АСТ выпускает все четыре части саги и дополнение к первой книге «Сумерки» — «Солнце полуночи». О книге О книге О книге О книге О книге Чесночный хлеб Фото из книги «Очень странная еда» Вампиры из клана Калленов хоть и воздерживались от человеческой крови, но все равно внушали страх жителям небольшого городка Форкс. Издавна считается, что лучшее средство для защиты от вампиров — чеснок. В различных культурах именно его использовали, чтобы отпугнуть нечистую силу и предохранить от сглаза и порчи.Предлагаем приготовить ароматный чесночный хлеб по рецепту из книги от Издательства АСТ «Очень странная еда. Рецепты из „Твин Пикса“, „Уэнсдей“, „Сверхъестественного“ и других мистических фильмов и сериалов». Очень странная еда. Рецепты из "Твин Пикса", "Уэнсдей", "Сверхъестественного" и других мистических фильмов и сериалов ИнгредиентыФранцузский багет;100 г сливочного масла;5–6 зубчиков чеснока;небольшой пучок петрушки или укропа;соль, перец по вкусу.ПриготовлениеРазогрейте духовку до 180 °C.В глубокой миске смешайте размягченное масло, измельченный чеснок, нарезанную петрушку или укроп, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности.Сделайте на багете надрезы вдоль или поперек. Равномерно распределите чесночное масло между надрезами, затем смажьте багет сверху и снизу.Заверните в фольгу и поставьте в духовку на 15–20 минут. Если хотите, чтобы хлеб был хрустящим сверху, за 5 минут до готовности можете немного раскрыть фольгу. Подавайте горячим. «Кровавый» коктейль Фото из книги «Очень странная еда» Каллены — своеобразные вампиры‑«вегетарианцы», они ценят человеческую жизнь и питаются только животными, живут среди людей и пытаются скрыть свою истинную сущность.Уверены, этот «кровавый» напиток смог бы утолить их жажду! Томатный сок с веточками сельдерея — вкусный и полезный перекус. Приготовим по рецепту из кулинарной книги «Очень странная еда». Очень странная еда. Рецепты из "Твин Пикса", "Уэнсдей", "Сверхъестественного" и других мистических фильмов и сериалов Ингредиенты200 мл томатного сока;50 мл минеральной воды;сок половинки лимона;щепотка соли;несколько кубиков льда;2–3 веточки свежего сельдерея;несколько капель острого соуса по желанию.ПриготовлениеВзболтайте в шейкере томатный сок и сок лимона. Наполните стакан льдом. Налейте смесь из шейкера. Добавьте минеральную воду и перемешайте. Можно также добавить несколько капель острого соуса. Положите в стакан веточки сельдерея. Книги рецептов из кино и литературы 18 книг 05.09.2024 г. Netflix выпустит мультсериал по роману «Солнце полуночи» Стефани Майер Книга рассказывает историю «Сумерек» с точки зрения Эдварда Каллена. 16.09.2024 г. Книги Ужин в стиле «Битлджуса»: 3 рецепта жутко вкусных блюд Салат «Песчаные черви», «Свадебный торт» с фетой и томатами и зеленый коктейль.
